Praxishandbuch Natürlich konservieren : Vorrat aus Gemüse, Obst und Kräutern das ganze Jahr genießenRosemarie Zehetgruber ; mit Fotografien von Rita Newman

Von: Zehetgruber, Rosemarie [Verfasser].
Mitwirkende(r): Newman, Rita 1975- [Illustrator].
Materialtyp: materialTypeLabel  Buch, 333 Seiten Illustration 26 cm.Verlag: Innsbruck Löwenzahn 2016, Auflage: 1. Auflage., Inhaltstyp: Text | Unbewegtes Bild , Medientyp: ohne Hilfsmittel zu benutzen , Datenträgertyp: Band, ISBN: 9783706625562., EAN: 9783706625562.Systematik: PR 1.3Zusammenfassung: Die Ernährungswissenschaftlerin präsentiert in ihrem Werk nicht nur Rezepte zum Konservieren von Kräutern, Blüten, Obst, Nüssen, Saaten etc., sondern vermittelt auch umfangreiches und fundiertes Wissen zur Selbstversorgung, zum Frischhalten und Lagern sowie Verarbeiten und Haltbarmachen.Mehr lesen »Rezension: Die Ernährungswissenschaftlerin Rosemarie Zehetgruber vermittelt in ihrem Titel umfassendes und fundiertes Wissen rund um das Konservieren. Der thematische Bogen wird breit gespannt - angefangen bei der Selbstversorgung, dem Frischhalten und Lagern über das Verarbeiten und Haltbarmachen bis hin zu Rezepten und Verwendungstipps wird eine Fülle von Wissen, Fakten und Informationen vermittelt. Den Hauptteil des Titels nehmen die Rezepte für Kräuter und Blüten, Obst, Nüsse und Saaten, Gemüse, Hülsenfrüchte und Pilze ein, die teils bekannte Kreationen, aber auch viele neue Anregungen enthalten. Der eigentliche Mehrwert liegt aber in der Vermittlung des erforderlichen theoretischen Wissens, von dem Anfänger, sicher aber auch einige Fortgeschrittene profitieren werden.Mehr lesen »
Medientyp Heimatbibliothek Signatur Status Fälligkeitsdatum Barcode Vormerkungen
Garten, Kochen Garten, Kochen Bücherei Sulz-Röthis
PR 1.3
PR 1.3 (Regal durchstöbern) Verfügbar 8042000123466
Vormerkungen: 0

Powered by Koha