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Meine Lieblingsrezepte / Heino Huber. Mit Fotos von Kurt-Michael Westermann

by Huber, Heino [Autor] | Westermann, Kurt-Michael.

book Buch | 2015 | Suppe | Vorarlberg. AutorIn | RezepteDer Spitzenkoch Heino Huber präsentiert seine liebsten Rezepte: von köstlichen Vorspeisen und Suppen über raffinierte Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu verführerischen Desserts. Der Haubenkoch schöpft aus seiner über 25-jährigen Erfahrung und Leidenschaft für die gehobene Küche und gewährt Einblick in seine kulinarischen Highlights.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Bücherei Sulz-Röthis [Signatur: PR 1.3 HUB] (1).
Suppen, die glücklich machen / Cornelia Schinharl

by Schinharl, Cornelia [Autor].

book Buch | 2013 | Suppe | Gemüse | Rezepte | Weitere Titel zum Thema Wer Suppen mag wird dieses Buch lieben! Die verschiedenen Suppen sind jahreszeitlich eingeteilt,so dass man auch sehr gut saisonal kochen kann, was gut für unseren Körper und die Umwelt ist.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Bücherei Sulz-Röthis [Signatur: PR 1.3 SCHI] (1).
Echte Klassiker, die jeder liebt / Autorin: Monika Schuster. Fotos: Klaus-Maria Einwanger. Mit Texten von Alfons Schuhbeck

by Einwanger, Klaus-Maria [Koautor] | Schuster, Monika [Koautor].

book Buch | 2009 | Kochbuch | Suppe | Wild | Geflügel | Weitere Titel zum Thema Unverzichtbar: klassische Rezepte aus den Küchen der Welt. Lieblingsrezepte, die einfach köstlich schmecken und schöne Erinnerungen wachrufen, endlich in einem Buch vereint. Ob Coq au Vin aus Frankreich, der rheinische Sauerbraten, das italienische Vitello tonnato oder ein duftender österreichischer Apfelstrudel - über 80 sorgfältig ausgewählte Gerichte machen das Buch zum Klassiker für die gute Küche, zum Schwelgen und Verwöhnen. Damit aber nicht genug: Wie gelingt Coq au vin? Wie wird das Vitello zart und die Königsberger Klopse aromatisch, wie die mediterrane Lammkeule schön knusprig? Für Unterhaltung ist in Form kleiner Geschichten zu den Rezepten gesorgt: woher sie kommen, wie sie entstanden sind und was sie so besonders macht, dass eben gerade sie zum Klassiker wurden. Die gestalterische Inszenierung unterstützt und ergänzt den Inhalt: eine opulente Fotografie bildet das jeweilige Gericht stimmungsvoll ab.Verfügbarkeit: Keine Exemplare verfügbar

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