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Wintergemüse / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Ratgeber | Kochbuch | Gemüsegarten | Wintergemüse | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Wenn der Wind bläst und der Sommer geht, treiben es Markt- und Gemüsestände richtig bunt: Spätestes mit den ersten Kürbissen wetteifern Spinat und Rote Bete, Schwarzwurzeln und Pastinaken, Weißkraut, Grünkohl, Wirsing, Rosenkohl & Co. ums hellste Strahlen und wärmste Leuchten - Wintergemüse in allen Farben und Formen sorgen für fröhliche Teller und sonnige Laune. Wie vielfältig die vitaminstrotzenden Knollen, Rüben und Wurzeln sind, wie sie sich, gebraten, frittiert, gedünstet oder heiß aus dem Ofen, mit Leichtigkeit in gesunde Glücklichmacher verwandeln, zeigt der GU-KüchenRatgeber Wintergemüse: Ob als Suppe, Snack oder Salat, One Pot oder Ofenköstlichkeit, veggie oder mit Fisch und Fleisch: Pastinaken-Hummus, Chicoree-Cremesuppe mit Feldsalat-Pesto, Rote-Bete-Risotto, Lammtopf mit Steckrübe und Orange, Topinambur-Apfel-Flammkuchen oder Grünkohl-Wok mit Schweinefleisch punkten mit kräftigem Aroma und farbenfrohem Look und machen im besten Sinne: Kohldampf!Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Express-Abendessen: Speed-Dating auf dem Teller / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Reich illustrierte Sammlung mit Gerichten, die in maximal 30 Minuten auf dem Tisch stehen: "Salate & Suppen", "Pasta, Reis & Co.", "Schnell gebraten" und "Ofenfrisch serviert", darunter Couscoussalat mit Räucherforelle, Blumenkohlsuppe, Schupfnudeln mit Spinat-Feta-Gemüse u.v.m.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Suppen: echtes Seelenfutter

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2017 | Kochbuch | Essen und Trinken | Vegetarische Kost | Eintopf | Suppe | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema 1 Topf mit vielen Möglichkeiten oder warum Suppen glücklich machen. Denn Tausendsassa Suppe lässt sich mit leckeren, gesunden Zutaten und kleinen Kniffen immer wieder anders zubereiten. Eine gute Brühe, mit ein paar Leberspätzle, Flädle oder Ricottaklößchen - und fertig ist die Suppe, die wärmt, satt und zufrieden macht. Überhaupt Wärme und Suppe - das passt weltweit zusammen und schafft mit Linsen, Pasta, Kichererbsen und Polenta Urlaubsfeeling pur. Und erst das Gemüse! Püriert, zur Creme verfeinert, mit Aioli, oder Pistou getoppt, lässt es von Spanien bis Vietnam keinen kalt, selbst dann nicht, wenn die Suppe eiskalt serviert wird. So sehr wir unsere Klassiker von Nudelsuppe bis Bouillabaisse, von Gulasch bis Mulligatawny lieben: Suppen, über die man Fetakrümel, Minze, würzige Mandelblättchen oder Granatapfelkerne streut oder die mit Chili-Limetten-Joghurt, Speck-Dattel-Topping und karamellisierten Apfelspalten noch besser schmecken, lohnen die Entdeckung... Suppkultur vom Feinsten eben!Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Frühling, Sommer, Gemüse!: Überraschend neue Rezepte für die Lieblinge der Saison / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Gemüserezepte mit und ohne Fleisch für typische Frühjahr- und Sommergemüse. Die Kapitel sind gegliedert nach Vorspeisen/Salate, Suppen, Ofen- und Pfannengerichte, dazwischen Porträts und Warenkunde zu Mairübchen, Spargel, Zucchini und Co.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Indisch kochen: Highlights aus Bollywood / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Indien | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Gold, Orange, Rot: Keine Küche feiert das Fest der Farben so leuchtend wie die indische. Curry, Chili und Kreuzkümmel verströmen ihren betörenden Duft. Man möchte eintauchen in die Welt der Aromen - aber: Ist indisch kochen nicht kompliziert? Mit all den Gewürzmischungen und Currys? Tatsächlich ist die indische Küche sehr vielseitig - aber im Grunde genommen ganz easy! Die mehr als 30 neuen Rezepte des GU Küchen-Ratgebers Indisch kochen machen es auch Anfängern leicht, authentisch indisch zu kochen: vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch, scharf wie im indischen Süden oder mild wie im Norden. Die Grundlagen der indischen Küche werden Schritt für Schritt erklärt: Gewürzmischungen zum Selbermachen, Kult-Drinks wie Lassi und Chai, aber auch wie man ein indisches Thali kreiert und Chutneys selbst herstellt. Mit Kichererbsensalat, würzigem Hühnercurry mit Naan-Brot oder Mangocreme zieht der Glamour Bollywoods in unsere Küche ein - und das Leuchten von Safrangold, Chilirot und Currygelb.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Raclette / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Raclette | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Neue raffinierte und einfache Rezepte für Raclette und Heißer Stein. Mit Extra-Garzeitentabelle für den heißen Stein. Kaum werden die Tage kürzer und die Abende wieder kalt und frostig, werden sie aus dem Schrank geholt: Raclettegerät und Heißer Stein. Denn um nichts lässt es sich in geselliger Runde schöner näher rücken und fein schlemmen. Die Gastgeber können ruhig dabeisitzen und einfach auch genießen, wenn es in den Pfännchen friedlich schmurgelt oder auf dem heißen Stein munter zischt. Doch längst wird nicht mehr nur bloßer Käse und einfaches Steak serviert: Da schmiegen sich Feigen an Vacherin-Käse und Hähnchen und Pfirsich geben sich ein Kopf an Kopf unter würziger Gorgonzolahaube. Mit feinen Beilagen wie Fenchelcarpacci oder Senfsauce wird der Racletteabend so zum kleinen Gourmetfest. Wer gerne Gäste einlädt wird sich nicht nur über die besondere Auswahl feiner, unkomplizierter Rezepte freuen. Mit dem Menüplaner und einer praktischen Mengen- und Garzeitentabelle für den heißen Stein, lässt sich alles optimal vorbereiten. Einfach ideal für Gäste!Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Wok: Knackig und blitzschnell gerührt / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten für Gemüse, Nudeln, Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Herbst, Winter, Gemüse!: Überraschend neue Rezepte für Kürbis, Kohl und Knolle / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Etwa 80 Rezepte für die kühlere Jahreszeit mit typischen saisonalen Gemüsesorten. Etliche Vorschläge sind auch für Vegetarier geeignet.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
1 Kartoffel - 50 Rezepte / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Kartoffelgericht | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Kartoffeln - die tollsten Knollen der Welt! Denn sie haben sich durch ihre unzähligen Kombinationsmöglichkeiten zur Delikatesse der Deutschen Küche gemausert. Vorbei sind die Zeiten, als man Kartoffeln nur nach ihren Kocheigenschaften - fest- oder mehligkochend - kaufte. Über 5000 Sorten gibt es weltweit. Mal extravagant geformt wie Bamberger Hörnchen und La Ratte, mal mit roter oder violetter Schale, und auch die Süßkartoffel hat ihre Fans. Ob Pell- oder Salzkartoffel, roh oder gegart gebraten, frittiert, gebacken, püriert oder zu Teig verarbeitet, die Wunderknolle ist für alles zu haben. Sie glänzt in Kartoffelsalaten, in Cremesuppen, in Puffern, in Knödeln, gibt Fisch ein edles Kleidchen, lässt sich wunderbar füllen oder überbacken und liebt die internationale Küche. Und wir, wir lieben sie auch, aber nicht nur deshalb, sondern auch wegen ihrer inneren Werte, denn Dank ihrer hochwertigen Inhaltsstoffe ist sie auch noch so gesund.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Picknick / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Picknick | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Wochenende und Sonnenschein, und dann noch die richtigen Rezepte für das entspannte Picknick, mehr braucht es nicht zum glücklich sein! Sobald die Sonne lacht und wärmt, heißt es den Picknickkorb gepackt und ab ins Grüne. Denn unter freiem Himmel schmeckt es noch mal so gut. Da sind vor allem mundgerechte Häppchen und alles was sich gut transportieren lässt gefragt: Salate und fein Mariniertes, üppig belegte Brote und Quiche, Hackbällchen und Co. und natürlich auch was Süßes. Von Asiatischem Nudelsalat über Thymian-Putenschnitzelchen bis zu Schokokuchen aus dem Glas. Mit den richtigen Tipps für Vorbereitung und Transport landet dann auch Alles wohlbehalten und appetitlich auf der Picknickdecke. Und da Frischluft nicht nur jede Menge Appetit sondern auch noch richtig durstig macht, gibt es zusätzliche Rezepte für Getränke und zum Grillen im Freien.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Asian Basics / Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Dickhaut, Sebastian [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Asien | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Asienkochbuch für junge Leute, das sich an den Bedürfnissen nach Einfachheit und Schnelligkeit ausrichtet, mit Rezepten aus der chinesischen, indischen, japanischen und indonesischen Küche; reich illustriert.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Alpenküche vegetarisch

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2017 | Kochen & BackenVon der Zugspitze in die Dolomiten, vom Aostatal nach Arosa: Alpenküche vegetarisch nimmt jeden mit auf eine kulinarische Entdeckungstour durch die Alpen. Denn auf die deftige Alpenküche sollte keiner verzichten, ob an der Küste oder in der Tiefebene. Wie schön, dass der Genuss auch ohne Gipfelklimmen zu erreichen ist: In der heimischen Küche mit den Sehnsuchts-Rezepten von Cornelia Schinharl. Die ist selbst durch die Berge gereist, um zu sehen, woher der Almkäs kommt, wie der Strudelteig perfekt gelingt und warum die Wildkräuter dieses unvergleichliche Aroma haben. Herausgekommen ist wahres Gipfelglück für Augen und Gaumen: Fotoreportagen direkt von den Almen und Rezepte, die die Hüttengaudi nach Hause holen. Käsebrettl und Kaiserschmarren, Älplermagronen und Rote-Bete-Knödel mit Mohnbutter, Walliser Kartoffelkuchen und Rösti zum Beispiel. Und das Ganze ohne Fleisch - denn ein Alpenkochbuch braucht kein Fleisch, um einfach der Gipfel zu sein.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Vegetarian Basics / Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Dickhaut, Sebastian [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Vegetarische Kost | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Grundwerk für die vegetarische Küche aus der beliebten Basics-Reihe.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Tofu & Soja / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Sojabohne | Tofu | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Reich illustrierte Sammlung mit rund 50 Rezepten für Tofu und Soja: raffinierte Kleinigkeiten, Pikantes zum Sattessen, süße Verführungen, darunter Sojasprossensalat mit Huhn und Gemüsestreifen, Blattsalate mit gebratenem Tofu, gefüllte Tofuschnitten und Sojabratlinge.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Fish-Basics / Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Dickhaut, Sebastian [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochen & BackenWie krieg ich die Gräten aus dem Fisch, was passt zu Forelle, welchen Fisch darf ich grillen...? Endlich gibt es kurze und gute Antworten auf die wichtigsten Basic-Fragen rund um Fisch und Meeresfrüchte. Dazu 100 feine, schnelle und einfache Rezepte, die auch Anfängerherzen höher schlagen lassen: Weil nichts schief gehen kann, weil es Eindruck macht, weil es so lecker nur zu Hause schmeckt! Und warum das Ganze? Freitagstradition, frische Forelle an der Angel, Jodhaushalt, Urlaubsstimmung oder Katerkiller - das sind nur 5 von 17 guten Gründen, mal wieder Fisch zu essen. Alles zu finden im neuen, leuchtend blauen Fish Basics.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Italian Basics / Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Dickhaut, Sebastian [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Italien | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Sammlung klassischer italienischer Rezepte für Pasta, Risotto, Polenta, Suppen, Gemüse, Fisch und Fleisch, Panna cotta, Zabaione und Gelato; reich illustriert.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
French Basics: Alles, was man braucht, um sich wie Gott in Frankreich zu fühlen... / Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Dickhaut, Sebastian [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Essen und Trinken | Frankreich | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Eine gelungene Auswahl an bekannten und weniger bekannten Spezialitäten: Kleinigkeiten aus der Bistro-Küche, Vorspeisen, Fisch-, Fleisch-, Gemüsegerichte und Desserts; mit Warenkunde und Infos zu französischer Lebensart, reich illustriert.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Basic cooking for family: Alles, was Groß und Klein sich richtig gut schmecken lassen... / Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Dickhaut, Sebastian [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Essen und Trinken | Familie | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Attraktives Kochbuch für die ganze Familie mit einem abwechslungsreichen Angebot an pfiffigen Rezepten, mal kreativ, mal gut bürgerlich, mal mediterran oder asiatisch angehaucht, aber nie langweilig.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Crashkurs Vegetarisch: Superschneller Erfolg für Einsteiger / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Essen und Trinken | Vegetarische Kost | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reich bebilderte und auch für Anfänger geeignete Anleitung in die vegetarische Küche.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar

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